Чтобы готовить азиатские блюда дома, не нужно много сложных ингредиентов — достаточно нескольких базовых продуктов.
Базовые соусы
Соевый, устричный, терияки и сладкий чили — основа большинства блюд в воке. С ними легко приготовить лапшу с курицей или овощами за 15 минут.
Лапша и рис
Держите дома пару видов лапши — пшеничную для вока и рисовую или фунчозу для салатов и супов.
Корейские салаты
Морковь, капуста, спаржа и грибы по-корейски готовятся с готовыми заправками: достаточно нарезать овощи и выдержать их в заправке несколько часов.
Суши и роллы
Для домашних роллов понадобятся рис, нори, рисовый уксус, имбирь и васаби.
Всё для азиатской кухни — в разделе Чим-Чим.